Рецепт вкусных оладушек от подопечной отделения социального обслуживания №10 Жуковой Клавдии Викторовны

Опубликовано 05.12.2018 15:49

Готовим оладьи на молоке:

молоко - 1,5 стакана

яйцо – 3 шт.

мука - 1/2 стакана

сахар – 1 столовая ложка

сода, (погашенная уксусом) – 1/2чайной ложки

соль – 1 щепотка

растительное масло – 50 грамм                                                                                                                                                                                        

Первым делом нужно разбить в плошку яйца. В миску всыпать сахарный песок, добавить соль. Массу совсем чуть – чуть взбить венчиком в смесь влить слегка подогретое молоко. Все еще раз размешать венчиком. В несколько заходов, небольшими порциями всыпать муку. Теперь потребуется погасить пищевую соду уксусом, в смесь добавить 1 столовую ложку растительного масла. Когда тесто готово можно сразу же приступать к жарке. В сковородку вливаем растительное масло, когда оно нагреется, в него большой ложкой вливаем тесто.

Готовую выпечку выкладываем на тарелку. Вот такими аппетитными получаются оладушки. Приятного аппетита!

Зав. ОСО №10, 18а Т.В. Какичева