Скумбрия запеченная в духовке

Опубликовано 05.02.2019 14:20

Бондаренко Александра Ивановна подопечная отделения социального обслуживания на дому №17а готовит скумбрию в духовке. Рыба по этому рецепту получается очень вкусная.

Ингредиенты:

1 скумбрия

1 морковь

1 луковица

Соль, перец, специи для рыбы, майонез

Разделать скумбрию, отделить от кости. Тушку рыбы промазать майонезом, сверху выкладываем лук, морковь, солим, перчим и посыпаем специями. Сворачиваем рыбу рулетом и заворачиваем в фольгу, выкладываем на противень. Запекаем рыбу 40 мин. при 200 гр. За 15 мин до готовности фольгу раскрыть для того чтобы рыба зарумянилась. Приятного аппетита.