Рецепт получателя социальных услуг

Опубликовано 12.02.2019 16:37

отделения социального обслуживания №14 а Мироненко Лидии Ивановны:

«Котлеты по – домашнему, очень вкусно!»

Ингредиенты:

Мясной фарш – 1 кг

Картофель сырой – 3-4 шт.

Лук репчатый – 2 головки

Чеснок – 3-4 зубчика

Куриное яйцо – 2-3 штуки

Панировочные сухари – 1 стакан

Соль и перец молотый по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Первым делом отчистим лук, картофель и чеснок и перекручиваем все через мясорубку. Готовый фарш кладем в чашку. Добавляем к фаршу перекрученный картофель, лук и чеснок. Добавляем яйцо, панировочные сухари и солим и перчим по вкусу. Хорошо вымешиваем и формируем котлеты по форме круглые или продолговатые. На разогретую сковороду добавляем растительное масло и выкладываем котлеты. Жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Котлеты по - домашнему – готовы!

Приятного Вам аппетита!!!