Память

Опубликовано 24.06.2019 17:44

Внашей стране ежегодно отмечают одну из самых скорбных и трагических дат - День памяти и скорби. 22 июня 1941 началась Великая Отечественная война, которая унесла более 22 миллионов человеческих жизней и принесла горе в каждую семью.

В нашем городе ежегодно проводят митинг и возлагают цветы к памятнику на железнодорожном вокзале. Это дань памяти тем, кто ценой своей жизни  отстоял нашу Родину и нашу свободу.

В митинге приняли участие: Глава района Ольга Александровна Мельникова, заместитель председателя Собрания депутатов Владимир Алексеевич Ковалев, председатель Совета ветеранов Владимир Петрович Амельченко, заместители главы Администрации района, руководители предприятий, учреждений, организаций города и района, социальные работники, школьники, а также жители города.

Память тех, кто погиб, защищая Отечество, участники митинга почтили минутой молчания.

Никто не забыт, ничто не забыто

Опубликовано 24.06.2019 17:34

Давно закончилась Великая Отечественная война, но благодарные потомки ежегодно чтят погибших в лихие годы.

2019 год не стал исключением: 22 июня у памятника погибшим, возле школы № 4 в городе Белая Калитва, собрались не равнодушные жители. Также присутствовали социальные работники отделения социального обслуживания на дому № 13.

Такие мероприятия способствуют сплоченности народа, патриотическому воспитанию молодого поколения. Память о Великой Отечественной войне должна сохраняться вечно.

Пирожки

Опубликовано 24.06.2019 17:41

Получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому №7 Синегорского сельского поселения Мунжиу Юлия Михайловна очень доброжелательная и гостеприимная. Любит готовить и хочет поделиться своим рецептом пирожков.

Вам понадобиться Ингредиенты: 3,2% кефира 250 мл, 20% сметана 2 ст. л., желток 1 шт., соль 1 ч. л., сахар 1 ст. л., мука 400 г, сода пищевая 0,5 ч. л., подсолнечное масло в тесто 1 ст. л., подсолнечное масло для жарки 150 мл. Теплый кефир выливается в миску. Дополняется пищевой содой и тщательно перемешивается венчиком до пузырьков. Далее в тесто разбивается куриное яйцо, вводятся подсолнечное масло и соль. Всё тщательно перемешивается. Смесь должна постоять в тепле 15 минут. В нежную кефирную смесь в четыре этапа просеивается мука. Добавили стакан – перемешали. Действуем так, пока тесто не превратится в эластичный шар. После третьего стакана перейдем на ручной замес на столе. В итоге мы имеем достаточно нежный, но эластичный колобок быстрого теста на кефире. Почувствуйте его аромат! По консистенции оно намного нежнее пельменного, но не такое липкое, как дрожжевой вариант. Перед использованием тесто на кефире рекомендуется охладить.

Охлажденное кефирное тесто делится на четыре части.

Шарики раскатываются в лепешки. В середину каждой лепешки выкладывается столовая ложка начинки без горки.

Отправляются в разогретую вместе с маслом сковороду. Быстро подрумяниваются, переворачиваются и доводятся до готовности. Приятного аппетита!

Неожиданный сюрприз

Опубликовано 24.06.2019 17:29

В наше нелёгкое, суетливое время, когда люди, уставшие на работе, куда-то бегут с серьёзными сосредоточенными лицами, так хочется положительных эмоций, человеческого тепла и просто улыбок. В Международный день цветка социальные работники отделения социального обслуживания на дому №3а дарили цветы всем односельчанам на улице: почтальонам, детям и просто прохожим. В ответ на такой неожиданный сюрприз, жители х. Чапаев дарили им улыбки и хорошее настроение. Вот такой получился обмен позитивом и радостью.