-
Опубликовано 27.10.2020 09:33
Получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому ОСО№ 7 Синегорского сельского поселения Мунжиу Юлия Михайловна со своим мужем живут долго и счастливо, а любимое занятие супругов приготовление различных блюд. Вот один из фирменных рецептов - соленые арбузы.
Приготовьте:
- Несколько 3 литровых банок
- Арбузы любой спелости
- Соль – 2 чайные ложки (с горкой)
- Сахар – 4 столовые ложки
- Уксус 9% – 60 мл
- Острый перец по вкусу (можно и без него, если не любите острое!)
- Подготовьте чистые банки для арбузной заготовки и положите на дно каждой из них перец.
- Плотно уложите кусочки ягоды с коркой и залейте их кипятком.
- После этого сразу же слейте воду из каждой банки в специально подготовленную кастрюльку.
- В слитую воду добавьте соль и сахар в указанных пропорциях из расчета на каждую 3 литровую банку.
- Пока рассол кипятится, налейте в каждую заготовку уксус.
- Затем залейте арбуз кипящим маринадом, закрутите банки и, укутав одеялом, оставьте их остывать при комнатной температуре.
Рецепт приготовления:
Приятного аппетита.
На один уровень выше