Масленица – пир души

Опубликовано 10.03.2022 15:56

Самый веселый праздник на Руси – Масленица – пир души. Семь дней мы радуемся солнышку и строим планы на весну и лето! Печем блины и развлекаемся всю неделю, ведь потом Великий пост - до самой Пасхи.

Получатель социальных услуг специализированного отделения социально медицинского обслуживания на дому № 3 Васильева Антонина Петровна любит печь пироги блины ватрушки. Вот и в эту масленичную неделю решила попробовать новый рецепт блинчиков с узором.

Для теста потребуется:

• 3 яйца;
• 2 ст. ложки сахара;
• 2 ст. ложки масла растительного;
• 500 мл. молока. 

Все ингредиенты хорошо размешать и добавить постепенно 300 грамм муки (лучше взбить миксером до однородной массы). Отделить треть теста и добавить туда 2 ст. ложки какао. Тесто с какао выливаем в бутылку с носиком для удобства рисования узора.

Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковородке, сначала наливаем белое тесто, а потом делаем узор из теста с какао. Блинчики получаются румяные ароматные и с узором. Накрываем стол и можно встречать милых гостей, радоваться Масленице и блинам.