Рецепт

Опубликовано 12.04.2022 16:58

Получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому №7 Синегорского сельского поселения Севостьянова Таисия Александровна любит стряпать. Её мама часто готовила разные блюда. Они были очень вкусные и простые в приготовлении, как говорят «на скорую руку».

Таисия Александровна поделилась одним из рецептов. Вкуснейшие, очень пышные и мягкие оладьи к завтраку вы сможете приготовить, воспользовавшись этим рецептом. Если семья большая, готовьте сразу двойную норму теста, ведь эти оладьи съедаются быстро!

Ингредиенты:

Кефир или простокваша — 250 мл.

Вода — 40 мл.

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 3 ст. ложки

Соль — 1/2 чайных ложки, сода — 1/2 чайных ложки (без горки)

Мука — 230 грамм (примерно 1 и 1/3 стакана)

Растительное масло — 150 мл.

Количество порций:1 .

Взбиваем яйцо с солью, сахаром и водой. Добавляем подогретый градусов до 40 кефир, взбиваем всё до однородности. Добавляем просеянную муку, размешиваем, чтобы в тесте не было комочков. А теперь добавляем соду и хорошо размешиваем тесто, больше мы его перемешивать не будем!!!! Разогреваем на среднем огне сковороду с растительным маслом, ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи. Когда нижняя сторона оладий подрумянится, переворачиваем их. И накрываем крышкой. Жарим еще минуту-две. Готовьте всегда с любовью и с хорошим настроением и блюда даже очень простые, будут получаться всегда очень вкусно.

Приятного аппетита!