Рецепт капусты на зиму

Опубликовано 13.02.2023 15:31

Получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому № 12 Коксовского сельского поселения Матюшенко Клавдия Ильинична решила поделиться рецептом засолки капусты на зиму. Такую капусту можно готовить в любое время года, получается очень вкусно.

Рецепт:

Капуста

Свекла

Чеснок

Перец душистый

Лавровый лист

Раскладываем капусту небольшими кусочками по баночкам, чередуя с чесноком и тонкими кусочками свеклы. Предварительно кипятим воду, заливаем банки с капустой и оставляем на 10 минут.

Рассол.

На 1 литр воды: 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки уксуса 9%, перец и лавровый лист. Сливаем воду с капусты и заливаем рассолом. Закатываем железными крышками.

Приятного всем аппетита!