Рецепт «Печенье по-домашнему»

Опубликовано 02.05.2023 16:25

Получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому № 7 Синегорского сельского поселения Курячая Людмила Фёдоровна любит печь для своих родных и друзей, и хочет поделиться одним из своих рецептов вкусного, ароматного, песочного печенья «по-домашнему».

Ингредиенты:

Сахар – 1 стакан

Яйцо куриное – 3 штуки

Масло сливочное или маргарин – 250 грамм

Сода – 0,5 чайной ложки

Мука – 2,5 стакана

Способ приготовления:

В миске соединить сахар, яйца и взбить при помощи миксера или венчика. В яично-сахарную смесь влить погашенную в уксусе соду. На тёрке натереть сливочное масло. Постепенно в масло добавить просеянную муку и перетереть смесь ложкой. Затем соединить сухую и жидкую части, и замесить крутое тесто. Для удобства тесто поделить на несколько частей и поставь на 30 – 40 минут в морозильную камеру. Противень застелить бумагой для выпечки. Установить мясорубку. Достать тесто из морозильной камеры и пропустить через мясорубку, нарезая ножом печенье желаемого размера. Печенье выложить на противень и поставить выпекать в духовой шкаф при 180 градусах около 10 – 15 минут. При желании печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Всем приятного аппетита!