Творожный пирог

Опубликовано 08.07.2024 08:43

Социальный работник Коксовского сельского поселения отделения социального обслуживания на дому № 1 Валяева Татьяна Евгеньевна с получателем социальных услуг Чугуевой Ниной Сергеевной решили приготовить к празднику творожный пирог.

Этот пирог Нина Сергеевна готовит уже на протяжении долгих лет. Рецепт Нина Сергеевна увидела в передаче «Монастырская кухня» и решила его испечь на день рождения своей племянницы. Пирог всем очень понравился и с тех пор она печёт его на любое торжество.

Для теста понадобится: сливочное масло - 0,180 гр. (1 пачка), мука - 2 стакана, сахар - 0,5 стакана, сода - на кончике ч. ложки.

Для начинки: творог -1 пачка (0,180 гр.), 1 яйцо, пол стакана сахара. Сначала замешиваем сыпучие ингредиенты для теста и делим его на две части, выкладываем первую часть в форму для пирога и слегка распределяем по дну формы. Для начинки просто смешиваем все ингредиенты. Выкладываем начинку на первый слой теста, сверху покрываем вторым слоем. Выпекаем при 180 градусах, до румяной корочки сверху. Вынимаем и даём полностью остыть в форме и только потом перекладываем и разрезаем. Приятного аппетита!