Салат из «бурелых» помидоров

Опубликовано 08.10.2024 16:53

     Пятибратова Клавдия Ивановна получатель социальных услуг специализированного отделения социально - медицинского обслуживания на дому № 2 Литвиновского сельского поселения готовит салат из «бурелых» томатов осенью, когда убирают огороды и собирают последние помидоры.

Она делится своим рецептом:

1 кг. «бурелых» помидоров обдать кипятком и нарезать на кусочки.

Добавить нарезанные петрушку и чеснок (по вкусу).

Маринад:

2 ст. л. растительного масла

1/2 ч. л. соли

1/2 ч. л. сахара

1 ст. л. уксуса 9%

Добавить маринад в помидоры, перемешать, разложить в банки и в холодильник.

Приятного аппетита!