Всемирный день хлеба

Опубликовано 22.10.2024 17:26

16 октября отмечается Всемирный день хлеба. Это праздник самого важного в мире продукта, который в разном виде присутствует в кухне всех народов.

Получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому № 2 Богураевского сельского поселения Чуб Анна Александровна вместе с социальным работником Мануйловой Юлией Викторовной испекли по старинной традиции картофельно-зерновой хлеб и угостили им получателей социальных услуг. Получатели попросили рецепт хлеба, которым и делится Анна Александровна.

Рецепт:

1 стакан молока

1 яйцо

3 стакана муки

2 столовых ложки масла подсолнечного

0,5 чайной ложки соли

2 чайных ложки сахара

1 чайная ложка сухих дрожжей

1 столовая ложка сухого картофельного пюре

3 столовых ложки смеси «пяти семян», состоящую из льна, подсолнечника, тыквы, кунжута белого и черного.

Тесто замесить, поставить в теплое место на 1,5 часа. Сформовать, оставить на расстойку на 20 минут. Смазать яйцом, посыпать белым кунжутом. Выпекать при температуре 200 градусов в течение часа.

Всем приятного аппетита!