Арбузы моченые по старинке

Опубликовано 24.08.2018 16:07

В дубовую бочку укладываем арбузы, перелаживая их ежевичными веточками. Заливаем рассолом : на 1 ведро воды 1 баночка (500,0) соли. На арбузы кладем х/б полотенце (чтобы покрыло верхний шар арбузов) на полотенце налаживаем слой вишневых листьев, сверху гнет деревянный или каменный, арбузы должны быть в рассоле. Арбузы будете кушать глубокой осенью.

Рецепт от Комовой Александры Андреевны.