Лечо «по-деревенски»

Опубликовано 10.09.2018 16:23

Рецепт от подопечной отделения социального обслуживани на дому №6 (с. Литвиновка) Гурской Ольги Васильевны.

Ингредиенты:

• 9кг перца болг. красн.
• 4,5л. томата
• 1-2кг лука (по желанию)
• 3 ст.л. сахара
• 3 ст.л. уксуса 9%
• 3 ст.л. масла раст.
• Соль по вкусу

Нарезать перец крупно, а лук полукольцами. Всё сложить в кастрюлю и варить 30 минут. Затем закатать банки и укутать до остывания.     

Приятного аппетита.