Рецепт от подопечной отделения социального обслуживания на дому № 13а Нетребиной Тамары Михайловны

Опубликовано 23.10.2018 15:55

Беляши

             Для теста

500 мл теплой воды

2ч.л. дрожжей (1пакет сухих)

750 гр муки

1ч.л. соли

1.ст.л. сахара

1ст.л. растительного масла

1л. Растительного масла для обжарки.

Сначала замесим тесто. Для этого в теплую воду поместим дрожжи, 1 ст.л. сахара, 1ч.л. соли, 1ст.л. растительного масла, перемешиваем для растворения дрожжей. После чего вводим всю муку, замешивая тесто. Готовое тесто ставим в теплое место для подъема.

                     Для начинки

700гр. мясного фарша

2 головки лука

Соль, перец черный молотый по вкусу.

После того как тесто подойдет, разрезаем на одинаковые кусочки и скатываем в небольшие шарики. После чего берем шарик из теста и пальцами равномерно расплющиваем и даем форму круга. Помещаем начинку на тесто и формируем беляш.

Приступаем к обжарке.

Приятного аппетита.