«Суп гороховый»

Опубликовано 24.12.2018 08:25

Подопечная отделения социального обслуживания на дому №12 Бахмутова Александра Ивановна делится рецептом вкусного горохового супа.

300гр. гороха замочить на 30 минут.

Налить 4 литра воды и выложить горох, поставить на медленный огонь, пусть варится часа 2. Сварить курицу на бульон, почистить картофель, порезать соломкой и кинуть в бульон. Сделать зажарку: 2 луковицы,1морковь, почистить, порезать, обжарить на растительном масле, минут 8 затем, как горох сварится, выложить его в бульон с готовой картошкой и вылить зажарку, посолить по вкусу, кинуть лавровый листик. Суп готов.

Приятного аппетита!

Заведующий ОСО№12 Н.В.Сапелкина