Жду внуков в гости

Опубликовано 28.01.2019 15:08

Приезжая ко мне в гости внуки просят, бабуль нажарь сосиски в тесте! Но разве можно отказать внукам. Ну что же начинаем готовить тесто. Рецепт сосиски в тесте на сковороде Приневой Анны Ивановны подопечной отделения социального обслуживания на дому №18а

Ингридиенты:

вода+ молоко – 250мл.                                                                       

дрожжи сырые – 20 гр.

Соль – 1ч.л. сахар – 2 ст. л.

Мука пшеничная – 380 гр.

Масло растительное 1 ст. л. + для жарки

сосиски 10 шт.

сосиска в тесте, жареная, это хоть и не совсем полезно но очень вкусно и быстро. Жидкость подогреть, добавить дрожжи и сахар. Когда дрожжи полностью разойдутся, всыпать муку и соль. Замесить тесто, добавить в конце масло. Тесто накрыть и поставить в теплое место для подъема. Разделить тесто на 10 равных частей скатать в шары, накрыть на 5- 7 минут. Раскатать шарик по размеру сосиски тесто не прилипает, муку подсыпать не надо! Обернуть сосиску, тщательно защипнуть шов. Жарить на сковороде с добавлением растительного масла на среднем огне до румяной корочки. Сосиски в тесте готовы. Приятного аппетита.