Фаршированные шампиньоны

Опубликовано 21.03.2019 13:58

Подопечная отделения социального обслуживания на дому № 13а Мазур Нина Александровна живёт с внучкой и мужем. Несмотря на свой возраст, любит готовить разные блюда, чтобы побаловать своих родных.

Она поделилась одним из рецептов приготовления любимого угощения.

Шампиньоны, фаршированные сыром и яйцом.

Продукты:

Шампиньоны – 500 грамм

Яйца – 2 штуки

Сыр – 100 грамм

Майонез – 2-3 столовых ложки

Чеснок – 2-4 зубчика

Зелень петрушки -2-3 веточки

Способ приготовления.

Отобрать крупные грибы, помыть. Оторвать ножки от шляпок. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и мелко порубить. Сыр натереть на мелкой тёрке, Зелень петрушки, грибные ножки и чеснок мелко нарезать.

В миске смешать все ингредиенты, посолить по вкусу, перемешать. Полученной смесью нафаршировать шляпки грибов. Выложить в форму и поставить в духовой шкаф на 20-30 минут при температуре 180-200 градусов.

Грибы очень вкусные в горячем виде, но и как холодная закуска порадуют любого человека.

Приятного аппетита.