«Хрустящий хворост»

Опубликовано 08.04.2019 10:30

Рецепт вкусного хрустящего хвороста предлагает получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому № 10 Лановенко Раиса Ивановна. Хворост всегда с удовольствием едят как дети, так и взрослые.

Ингридиенты:

10 стол. ложек водки                                                         

6 яиц

1 стол. ложка сахара

мука

соль по вкусу

В миске венчиком взбиваем яйца с сахаром, добавляем водку, хорошо перемешиваем и добавляем муку, тесто замешиваем как на лапшу и что бы, не липло к рукам. На 20-30 минут положить в холодильник, затем делим тесто на несколько частей, раскатываем очень тонкие пышки, маленьким стаканчиком выдавливаем кружочки из пышек сложить 3-4 кружочка в стопку в серединке придавить, края надрезать. Хворост жарим в кастрюле на подсолнечном масле, масла должно быть много. Когда хворост жариться он начинает пузыриться и принимает форму розочки. Вкусный хворост готов можно пить чай. Приятного аппетита и хорошего настроения!