Вишневое варенье

Опубликовано 11.07.2019 10:50

Получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому № 5 Вербина Мария Федоровна с удовольствием поделилась рецептом вишневого варенья. Плоды вишни хороши и полезны в свежем виде, а варенье из них много сотен лет является классическим и любимым лакомством во многих семьях. Насыщенный яркий цвет, волшебный аромат, изумительный вкус…. и все это один очень вкусный десерт – вишневое варенье. Зимой очень приятно открыть баночку такого варенья и насладиться его вкусом с чашкой чая.

Вишня 1 килограмм, сахар 1 килограмм.

1. Вишни перебрать, удалить черешки, помыть, дать стечь воде.
2. Всыпать плоды в широкую кастрюлю и засыпать сахаром.
3. Дать постоять в прохладном месте 6 часов.
4. Варенье варится в несколько подходов, обязательно на медленном огне. Пенку нужно снимать.
5. Варенье разлить по предварительно стерилизованным банкам, закатать.

Приятного аппетита Вам желает

Вербина Мария Федоровна.