Пирожки с картошкой

Опубликовано 11.07.2019 11:48

Кулинария – это искусство приготовления пищи. Существует миллион кулинарных рецептов, ведь готовка – такое творческое и разнообразное занятие. Жареные пирожки –это всегда вкусно. Кто не любит жареного пирожка с хрустящей корочкой, с пылу жару. Для этого берем

- 700-800 гр. Муки

- 400 мл. теплой воды

- 1ст. ложку дрожжей

- 1 ст. ложку сахара

- 1 ч. ложку соли

- 50 мл. растительного масла

1) В теплую воду добавляем дрожжи ,сахар и 2-3 ст. ложки муки, размешали и оставили на 10-15 мин. чтоб подошла опара.

2)Затем в опару постепенно вводим муку, добавляем подсолнечное масло, соль и продолжаем вводить муку. Замешиваем руками до состояния легкой плотности. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплое место на 40 мин. Стол смазываем подсолнечным маслом и выкладываем наше тесто. Формируем маленькие кругляшки и ложем начинку, в нашем случае у нас картофельная начинка, лепим пирожки. Разогреваем сковороду с маслом. Обжарить пирожки с двух сторон. Лепили пирожки получатель социальных услуг отделения социального обслуживания№17а Коксовского сельского поселения Приподалова Галина Николаевна и социальный работник Коваленко Оксана Анатолиевна. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА.