Пирожки

Опубликовано 15.07.2019 09:54

Получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому №7 Синегорского сельского поселения Политова Татьяна Михайловна любит готовить и делится своим рецептом пирожков в духовке. Пирожки в духовке получаются вкусные и ароматные.

Вам понадобиться:

1литр кипячёного молока,

2ст.л. растительного масла,

500 г. маргарина,

10 -20 яиц,

500 гр.сахара,

0.5ч.л. соли,

0.5 ст.л. водки,

1.5ст.л. сухих дрожжей,чуть соды ,

2.7кг просеянной муки,

ванилин.

Берём дрожжи разводим их в тёплой водичке и даём им подняться 10-15 мин, затем яйца соединяем с сахаром и хорошо взбиваем венчиком, затем добавляем растительное масло, ванилин, водку, растопленный маргарин и дрожжи всё хорошо вымешиваем и выливаем в тёплое молоко, постепенно добавляем муку хорошо вымешиваем и ставим наше тесто в тёплое место для подъёма. Тесто должно подняться, увеличиться в объёме в 2-3 раза на это может уйти от 30 минут до часа. После этого его нужно подбить и снова поставить подниматься, когда тесто поднимется в 3 раз тогда можно приступать к разделыванию пирожков. Приятного аппетита!