Баклажаны острые

Опубликовано 30.08.2019 15:58

Получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому №12 Деревянкина Мария Николаевна делится своим рецептом острых баклажан.

Рецепт: 5 кг отварить в 6 л. воды и 0,5 л. 6% уксуса 20 минут.

Приправа: 7-8шт. болгарского перца, 1-2шт. горького перца, 200гр. чеснока, всё перекрутить, влить 200гр. 6%уксуса, 0,5л.раст.масла, довести до кипения.

Слаживать варёные баклажаны в баночки и поливать приправой, закатать железными крышками.