Домашние пельмени

Опубликовано 15.10.2019 15:56

Получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому

№ 3а Закатенкова Валентина Ивановна любит готовить блюда из теста. Особенно любит баловать своих внуков и правнуков вкусными домашними пельменями. Своим рецептом она поделилась со своим социальным работником – Жуковой Натальей   Николаевной.

      Начинка для пельменей:

Свино - говяжий фарш-1кг,

Чеснок-1головка,

Луковица–1шт., посолить, поперчить по вкусу.                                          

   Для   теста:1литр газировки,                                           

  1 яйцо,

0,5 ч.л. соли,

0,5 ч.л. сахара,

4 стакана муки.

Замешиваем тесто, раскатываем тонкие лепешки,лепим пельмени. Затем варим. Достаём шумовкой из кастрюли в чашку со сливочным маслом. Приятного аппетита!