Кулинария

Опубликовано 22.10.2019 17:06

Получатель социальных услуг Коксовского сельского поселения отделения социального обслуживания на дому № 17 Чугуева Нина Сергеевна поделилась своим любимым рецептом пирога с ягодами и творогом со своим социальным работником Валяевой Татьяной Евгеньевной. Первый раз этот рецепт она прочла в газете «Хозяйство» и решила испечь пирог, чтобы им угостить своих подруг.После угощенья Нина Сергеевна раздала этот рецепт подругам. Для того, чтобы испечь пирог с ягодами и творогом потребуются следующие ингредиенты:

200 гр. сливочного масла, 5 яиц, 150 гр. творога, 200 гр. муки, 200 гр. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 100 гр. малины, 200 гр. черники, ванильный сахар, щепотка соли, арахис.

Размягчённое сливочное масло смешать с сахаром и солью. По одному добавлять яйца, хорошо размешивая. Добавить творог, муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Хорошо перемешать. Смазать маслом форму и посыпать миндальными хлопьями. Выложить 2/3 теста, разровнять, выложить чернику и оставшееся тесто. Сверху выложить малину, присыпать дроблёными жареными орешками. Выпекать при 200 градусах 50-60 минут. Пирог готов, приятного аппетита!