Зелёные помидоры

Опубликовано 31.10.2019 12:43

Зелёные помидоры – это недоспелые плоды знакомых нам всем томатов. В их составе содержится много как витаминов, так и минералов, которые благотворно влияют на организм человека и повышают иммунитет. Также недозревшие помидоры хорошо влияют на нервную систему, их употребление обеспечивает прекрасное настроение, потому что они влияют на выработку серотонина. Получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому ОСО№7 Синегорского сельского поселения Легенькова Раиса Алексеевна любит готовить и делится своим рецептом .

Список ингредиентов:

Помидоры зелёные – 2кг.

Уксус – 100 мл

Сахар – 2ст.л.

Чеснок – 1головка.

Соль –2ст. л.

Острого перца-1 шт.Зелень.

Приготовление

Вначале все ингредиенты промойте.

Зелень можно брать любую, которая придется по вкусу. Ее вместе с чесноком мелко порубите, а помидоры разрежьте на несколько частей.

Острый перец порубите кубиками. Количество следует брать с учетом пожеланий к остроте.

Далее все компоненты соедините, тщательно помешайте, посолите, положите сахар, уксус.

Разложите по чистым стерилизованным емкостям.

Банки накройте простыми крышками и оставьте на 12-14 часов. По истечении времени помидоры будут пригодны к пище.

Такие помидорчики хранятся в темном прохладном месте несколько месяцев.

Приятного аппетита!