Картофель с мясом и овощами в рукаве

Опубликовано 15.11.2019 17:57

Получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому №7 Синегорского сельского поселения Шумакова Валентина Владимировна очень любит готовить и угощать своих родных и гостей. Она с радостью делится своим рецептом«Картофель с мясом и овощами в рукаве»

Ингредиенты:

Мясо свиное – 500 гр.;

Картофель – 1 кг;

Морковь – 1штука;

Лук – 2 штуки;

Кетчуп или аджику – 3 ст. ложки;

Масло подсолнечное – 2 ст. ложки;

Специи и соль по вкусу.

Можно добавить цветную капусту, кабачки, болгарский перец, баклажаны, брокколи.

Способ приготовления:

Мясо, лук, соль и специи смешать и оставить мариновать на два часа.

Картофель и морковь почистить и нарезать, так как вам нравиться. Маринованное мясо соединить с картофелем, морковью и кетчупом, хорошо всё перемешать. Заполнить рукав, завязать с двух сторон и зубочисткой сделать несколько отверстий, чтобы выходил пар.

Картофель с мясом поставить в разогретую до 180 градусов духовку и готовить 45-50 минут. За 5 минут до готовности достать противень с рукавом из духовки. Ножом по центру рукава нужно сделать отверстие и раскрыть его. Поставить картофель с мясом в духовку ещё на 5-10 минут, чтобы получилась румяная корочка.

Приятного аппетита!