Борщ сибирский с фасолью

Опубликовано 20.11.2019 11:47

Говядина на кости – 500 гр.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Капуста – 300 гр.

Свекла – 1 шт.

Томат паста 100 гр.

Перец болгарский – 1 шт.

Масло растительное – 5 ст. л.

Фасоль- 100 гр.

Лавровый лист – 1 шт.

Зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Отварить мясо до готовности. Отделить от кости, порезать кубиком, затем в бульоне варим картофель.

Готовим зажарку. На одной сковороде обжариваем чеснок со свеклой, на другой лук, морковь, перец. Добавляем томат- пасту. Картофель готов, добавляем фасоль консервированную, мясо кубиком, зажарку и после закипания капусту. Солим, перчим по вкусу. Добавляем зелень. Готово.

Приятного аппетита Вам желает получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому № 5 Гордиенко Тамара Михайловна.