СЫРНИКИ

Опубликовано 12.12.2019 11:24

Получатель социальных услуг специализированного отделения социально – медицинского обслуживания на дому № 4а Свинарева Пелагея Трофимовна делится с Вами рецептом вкусных сырников. Сырники (творожники) – популярное блюдо русской кухни. Что может быть лучше на завтрак?

Вам понадобится:

Творог – 500 г

Яйца – 1 шт.

Мука – 0,5 – 0,75 стакана

Сахар – 2 ст. ложки

Соль – 0,25 г

Творог хорошо растереть в миске. Добавить муку, яйцо, сахар, соль. Тщательно перемешать. Тесто должно быть очень мягким, но не должно липнуть к рукам. Посыпать стол мукой. Массу скатать в форме колбаски диаметром 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной 1 см. Куски обвалять в муке. В сковороде на среднем огне разогреть масло. Сырники обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!