Кулинарных дел мастер

Опубликовано 13.12.2019 11:25

В рамках работы факультета « Кулинария» получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому № 17 Коксовского сельского поселения Тихомирова Раиса Павловна хочет поделиться с нами своими секретами кулинарного мастерства. Раиса Павловна очень любит готовить. Она часто встречается со своими подругами и они делятся друг с другом различными рецептами и иногда вместе готовят. В этот раз они решили приготовить пирожки. Способом приготовления делятся с нами.

Рецепт теста:

2 ст. молока

4 шт. яйца

0,5 ст. сахара

200 гр сливочного масла

2 ст. л. растит. масла

1 пакетик сухих дрожжей

мука

Приготовление:

В теплом молоке растворить дрожжи, добавить немного муки,тесто как на оладьи и поставить в теплое место , чтобы поднялось.

Растопить сл. масло, яйца размешать с сахаром.

Когда тесто поднимется , добавить растопленное сл. масло, яйца с сахаром, муку , растительное масло. Поставить в теплое место. Тесто должно увеличиться в несколько раз. После этого, его можно разлаживать небольшими шариками.

Начинку можно использовать любую, по вашему вкусу. Лепим пирожки.

Жарить в растительном масле до румяной корочки.

Приятного аппетита!