СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ

Опубликовано 05.03.2020 16:25

Едва ли не самый оригинальный наш салат. Для многих просто нет праздника, если на стол не поставили сельдь под шубой. С середины 1970 этот салат стал традиционным блюдом для праздничного стола.12.09.2015 в Саратове был приготовлен салат весом 631 кг, при этом было использовано 64 кг лука, 110 кг сельди, 120 кг свеклы, 75 кг моркови и 117 кг картофеля, а также 1850 яиц и 70 кг майонеза. Данное достижение было внесено в Книгу рекордов России.

Вам понадобится:

Селедка – 1 шт.

Картофель отварной – 3 шт.

Морковь отварная – 1 шт.

Свекла отварная – 1 шт.

Лук мелко порезанный – 1 шт.

Яйцо вареное – 2 шт.

Майонез – 1 пачка

В салатник уложить слоями: мелко нарезанную кубиком сельдь, немного майонеза, лук (если лук «злой» замаринуйте его в горячей воде с добавлением сахара, уксуса, соли), картофель можно на терке, морковь, яйца все прослаиваем майонезом. Последний слой - свекла, натертая на терке.

Приятного аппетита Вам желает получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому № 5 Бондарева Руфина Александровна.