Чизкейк от Свинаревой Ольги Дмитриевны

Опубликовано 27.07.2020 11:36

Рецепт очень вкусного торта от Свинаревой Ольги Дмитриевны, получателя социальных услуг отделения социального обслуживания на дому № 6 с. Литвиновка.
6 яиц, охлажденных в холодильнике и 6 столовых ложек сахара, взбиваем до густой пены, добавляем 6 столовых ложек муки, вымешиваем и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20 минут в разъемной форме. Оставляем пышку в форме.
300 грамм сметаны (можно добавить творог), взбиваем с 1 стаканом сахара, добавляем теплое молоко, размешиваем. Сюда же добавляем 3-4 столовые ложки картофельного крахмала. На плите доводим до кипения и даем 30 секунд покипеть. Остужаем. Выливаем в форму сверху остывшей пышки.
Остудить и залить верх тортика любым желе с фруктами.
Охлаждаем и снимаем форму. Чизкейк готов.
Приятного аппетита!