Маринованный чеснок по-грузински

Опубликовано 29.07.2020 16:38

Почти все хозяйки заготавливают фрукты и овощи на зиму, маринуя их в банках. Как приятно открыть дверку кладовой и обнаружить там разноцветные баночки с помидорами, огурцами, перцами. В холодную пору эти аппетитные заготовки идеально дополнят любое блюдо. Существуют множество рецептов. Получатель социальных услуг отделения социального обслуживания №17а Головченко Татьяна Ивановна поделилась своим рецептом, который готовит уже долгие годы.                                      

Способ приготовления маринованного чеснока по-грузински:

• 200 грамм кипяченой воды.
• 200 грамм уксуса 9% ,
• 6 горошин душистого перца ,
• 6 горошин черного перца,
• 2 ч. л соли,
• четверть стакана сахара,
• 3 лавровый лист.

Чеснок очистить обдать соленым кипятком и сразу же в холодную воду. Разложить по банкам и залить холодным маринадом. Кушать можно через 2 месяца.

Приятного аппетита.