Необычное варенье – рецепт от бабушки

Опубликовано 30.07.2020 09:08

Голенцова Нина Алексеевна – получатель социальных услуг специализированного отделения социально медицинского обслуживания на дому

№ 3.

Нина Алексеевна очень любит готовить, а еще больше она любит экспериментировать, и из этого, порой, получаются интересные блюда. Вот и сейчас в пору созревания смородины, она решила приготовить варенье из смородины в отваре из вишневых листьев. (Раньше в вишневых листочках готовили варенье из крыжовника, и называлось оно царским, но сейчас крыжовник редкость, поэтому, попробуем приготовить из смородины.)

Первым делом готовим отвар из вишневого листа, для этого берем 2 стакана вишневого листа, заливаем 1 литром кипятка и варим на слабом огне 10минут.

Процеживаем.

12 стаканов черной смородины заливаем вишневым отваром и варим тоже 10 минут.

Добавляем 13 стаканов сахара, хорошо размешиваем и провариваем еще пару минут.

Варенье из смородины, в отваре из вишневых листочков, готово.

Приятного всем чаепития, и не бойтесь экспериментов.