Манты узбекские

Опубликовано 14.09.2020 16:45

Получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому №17а Бакирова Муршида Насыровна любит готовить и делится своим рецептом. Рецепт мантов по узбекски –традиционное блюдо средней Азии, это просто и очень вкусно,

Ингредиенты:

фарш свиной- 500 гр.

Лук- 500 гр.

0,5 ч.л. черного мол. перца

1 ч.л . соли.

Тесто:

4 ст. муки

250-300 мл. воды.

1 яйцо.

1 ч. л соли.

Способ приготовления:

Замесить крутое однородное тесто. Скатать тесто в шар и оставить под полотенцем на 2часа. Лук нарезать кубиками маленькими. Смешать лук с фаршем и специями все перемешать. Тесто раскатать до полупрозрачного состояния и нарезать на квадраты. Положить в центр начинку сначала защипните середину потом защипните края. Готовятся манты на пору 45-50 минут.

Приятного аппетита.