Кулинарных дел мастер

Опубликовано 25.02.2021 14:23

Получатель социальных услуг Коксовского сельского поселения отделения социального обслуживания на дому № 1 Безручкина Евдокия Павловна.

Евдокия Павловна очень любит готовить, ее блюда - это не только классические рецепты, но и новые.

Рецепт фирменного рыбного пирога.

Для теста:

• 1 стакан молока
• соль по вкусу
• 1 яйцо
• 3 стакана муки
• 15 гр дрожжей
• Рыба-навага, отделить филе, разделив на кусочки.
• Лук репчатый полукольцами добавить к рыбе.

Тесто поднимется, обмять его, после второго подъема можно приступать к формированию пирога.

Начинка:

Тесто разделить на 2 части.

Одну часть теста раскатать, выложить начинку.

Раскатать вторую часть теста и накрыть начинку.

Выпекать в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!