Торт «Сгущенное молоко».

Опубликовано 25.02.2021 17:57

Получатель социальных услуг отделения социального обслуживания №15аШишкалова Людмила Ивановна любит готовить, особенно выпечку. И к чаю всегда что-нибудь вкусненькое: печенье, тортики, булочки, пирожки.

Вот один из любимых рецептов. Попробуйте и Вы.

Для теста:

• 1 банка сгущенного молока,
• 1 яйцо, 1 ч. ложка гашеной уксусом соды,
• 450 гр. муки.
• 2 яйца,
• 2 ст. ложки муки,
• 500 мл. молока,
• 1 стакан сахара,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 200 гр.сливочного масла.

Для крема:

И для обсыпки торта - 1 стакан толченных грецких орехов.

Сварить крем: влить в кастрюлю молоко и поставить на слабый огонь. Яйца смешать с сахаром, ванилином, мукой, взбить и добавить в молоко, помешивать и взбивать до загустения, потом снять и добавить сливочное масло.

Замесить тесто: смешать ингредиенты, должно получиться мягкое, эластичное тесто. Разделить его на 8 частей, раскатать в коржи , наколоть коржи вилкой и выпекать на сухой сковороде на среднем огне.

Готовые коржи смазать кремом и обсыпать грецким орехом.

Приятного аппетита!