ШУРПА – суп, рецепт которого родом с Востока

Опубликовано 25.08.2021 11:47

Обычно шурпа-суп из баранины. Это простой рецепт в казане, одно из преимуществ этого варианта минимальный процесс подготовки.

Вам понадобится: мясо на кости 1 кг,

• картофель 5-7 шт.,
• лук 5 шт.,
• болгарский перец 2 шт.,
• помидоры 4-5 шт.,
• зелень (базилик, петрушка).

Приготовление:

1. На дно казана выложите мясо крупными кусочками.
2. Все овощи выложите целиком.
3. Влейте чистую холодную воду и поставьте казан на огонь.
4. После закипания уберите огонь до минимума и оставьте томиться без крышки часа на 2.

Приятного аппетита!

Поделилась рецептом получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому № 5 Горняцкого сельского поселения Барсукова Галина Филипповна.