Салат из помидор «Летний»

Опубликовано 20.08.2021 10:06

Своим вкусным салатом из помидор «Летний» поделился получатель социальных услуг специализированного отделения социально-медицинского обслуживания на дому №2 села Литвиновка Лавренов Вадим Иванович. Такой салат он делает давно и ему в этом помогает социальный работник Пузанова О.А. Попробуйте приготовить такой салат.

Ингредиенты:

• 800 гр. помидор помыть и порезать кусочками.
• 4 шт сладкого перца, 100 гр. чеснока, 1 шт горького перца - перекрутить на мясорубке.
  • Приготовить маринад:
  • 60 мл. воды
  • 5 ст. ложки сахара,
  • 1,5 ст.л. соли,
  • 100 гр.  растительного масла,
  • 50 мл. 9% уксуса.

По желанию можно измельчить и добавить зелень петрушки и укропа.

Смешать все ингредиенты, разложить салат по небольшим банкам, закрыть пластмассовыми крышками и в холодильник. Через несколько часов помидоры промаринуются и салат готов.

Приятного аппетита!