Вареники с творогом

Опубликовано 21.12.2021 17:54

Получатель социальных услуг отделения социального обслуживания на дому №7 Синегорского сельского поселения Ходырева Александра Николаевна любит готовить и делится своим рецептом приготовления вареников с творогом. Для этого понадобятся:
- творог-400 г.
- мука - 2 стакана
- вода теплая кипяченая – 1/2 стакана
- яйцо-2 шт,
- соль по вкусу
Для приготовления теста нужно просеять муку, добавить в нее щепотку соли и 1 яйцо. Добавить теплую воду и хорошенько вымешать, положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки добавить в творог 1 желток, посолить и хорошо вымешать.
Тесто раскатать, нарезать стаканом кружки. Можно приступать к лепке. Варить вареники 3-4 минуты. Подавать с маслом и со сметаной.
Приятного аппетита!