Вареники с сюрпризами

Создано 18.01.2024 15:25

       Старый Новый год – дает возможность повторно насладиться очарованием уютного зимнего вечера в семейном кругу.

До 1918 г. праздновали Васильев день, связанный с земледелием и известный как «Щедрый вечер». В этот день люди старались показать себя с лучшей стороны и проявить щедрость. Молодые люди наряжались в костюмы и посещали дома, проводили обряд посевания, поздравляли хозяев с праздником, желая им изобилия и процветания.

     С появлением Старого Нового года появилась традиция - лепить вареники с разной начинкой, которые имели свое значение. В зависимости от значений вареники бывают кислыми, сладкими, солеными и даже острыми.

     Следуя традициям и обычаям, социальные работники отделения социального обслуживания на дому № 16 Краснодонецкого сельского поселения вместе с получателями социальных услуг на Старый Новый год лепили вареники с сюрпризами. «Вареники для нас - это вкус детства, который не забыть» – говорят получатели.