Масленица!

Создано 26.03.2024 16:17

Корнями праздник Масленица уходит в язычество, но прочно прижился в Православной культуре.

Одним из атрибутов этого праздника являются блины. Рецепты этого блюда в некоторых семьях передаются из поколения в поколение.

Социальные работники отделения социального обслуживания на дому № 2 Богураевского сельского поселения х. Какичев поздравили с Масленицей получателей социальных услуг: Антипову В. И., Храброву В. И.    Валентина Ивановна рассказала о том, как они в детстве ждали Масленицу, как проходили гуляния на масленичной неделе и какие вкуснейшие блины пекла мама!  Рецептом этих блинов поделилась Валентина Ивановна.

Рецепт блинов:

яйцо размешать с солью и молоком (800г), добавить муку, чтобы тесто было как на оладьи. Влить крутой кипяток, непрерывно помешивая, довести до консистенции блинного теста. Сковороду смазать подсолнечным маслом и выпекать блины. А дальше фантазия в помощь: сливочное масло, варенье, сгущенка, творог и т. д.