Лето – пора заготовок на зиму

Создано 27.08.2025 09:46

Получателю социальных услуг специализированного отделения социально - медицинского обслуживания на дому № 2 Литвиновского сельского поселения Трегубовой Марфе Ивановне социальный работник Ольга Золотарева помогает консервировать огурцы, выращенные на огороде.   

У Марфы Ивановны есть особенный рецепт маринованных огурцов, с которым она с удовольствием делится со всеми желающими.     

Рецепт маринованных огурцов: в банку положить чеснок, укроп, лист хрена, лавровый лист, перец душистый, и положить мытые огурчики.

Рассол: на один литр воды, 7 ст., ложек сахара, 2 ст. ложки соли. Чайная ложка семян горчицы, 2ст ложки уксусной эссенции. Чайная ложка семян горчицы на литровую банку. Первый раз залить кипятком, потом рассолом. Вкус огурцов получается, как в СССР.