Грибная пора

Создано 29.09.2016 10:28

В рамках обучающей программы факультета «Оберег» в Центре социального обслуживания 28 сентября состоялась тематическая беседа, которую провела спе-циалист по социальной работе Е.В. Говорова. Она рассказала собравшимся о гри-бах.

Наступила самая что ни на есть грибная пора. Влажность такая, что грибочки прямо выпрыгивают из почвы, манят к себе своими красивыми шляпками. Ростов-ская область традиционно не считается грибной. Несмотря на это, ежегодно регист-рируются до 20 случаев острых отравлений грибами, причем с наибольшей частотой в августе — сентябре. Случаются и летальные исходы.

Чтобы избежать отравления рекомендуем соблюдать следующие правила:

- не собирать дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п.,

- не покупать грибы сырые, сушеные, солёные и консервированные в местах не-санкционированной торговли и у случайных лиц;

- не употреблять в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;

- остерегаться старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков;

- в случае отравления грибами не заниматься самолечением, своевременно обра-щаться за медицинской помощью.